{"id":2850,"date":"2023-02-03T13:54:36","date_gmt":"2023-02-03T12:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/viandascadiz.es\/blog\/?p=2850"},"modified":"2023-02-03T13:56:53","modified_gmt":"2023-02-03T12:56:53","slug":"ideas-de-guarniciones-para-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/ideas-de-guarniciones-para-pescado\/","title":{"rendered":"Ideas de guarniciones para pescado a la plancha y frito"},"content":{"rendered":"

Existe tanta diversidad de pescados que resultan deliciosos, tanto a la plancha como fritos, como las guarniciones para pescado <\/strong>que puedes servir junto a ellos. El salm\u00f3n, la dorada, el besugo, la caballa o el cabracho son solamente algunos de los que quedan perfectos con un acompa\u00f1amiento para pescado<\/strong> sabroso que haga que suba el nivel gastron\u00f3mico del plato.<\/p>\n

\u00bfCon qu\u00e9 acompa\u00f1ar al pescado a la plancha?<\/strong><\/h2>\n

Seguramente m\u00e1s de una vez te hayas preguntado cu\u00e1l es la guarnici\u00f3n m\u00e1s adecuada para acompa\u00f1ar el plato de pescado a la plancha que tienes pensado preparar. Y es que, aunque el pescado sea la estrella de la receta, va a necesitar una guarnici\u00f3n que consiga enamorar a todos los comensales. Si, por ejemplo, has optado por comprar pav\u00edas de merluza<\/a>, puedes elegir uno de los siguientes acompa\u00f1amientos.<\/p>\n

Sofrito para pescado a la plancha<\/strong><\/h3>\n

Un sofrito puede hacer que el plato de pescado a la plancha que vas a preparar sea un aut\u00e9ntico \u00e9xito. Uno de los m\u00e1s sencillos a la par que m\u00e1s sabrosos es el que se prepara simplemente con un poco de ajo fileteado dorado en aceite de oliva. Se a\u00f1ade un poco de piment\u00f3n dulce y, cuando est\u00e9 listo, se roc\u00eda con la mezcla el pescado y se espolvorea con un poco de perejil picado. El resultado es espectacular.<\/p>\n

Pescado a la plancha con verduras<\/strong><\/h3>\n

Un acompa\u00f1amiento de verduras preparadas al horno es id\u00f3neo para poder degustar un plato muy equilibrado y sabroso, adem\u00e1s de bajo en grasas. Lo mejor es elegir hortalizas de ra\u00edz asadas en el horno. Aparte de las t\u00edpicas patatas, se puede optar por asar un poco de boniato o unas ricas zanahorias,<\/strong> que adem\u00e1s aportar\u00e1n mucho color al plato. En realidad, se puede usar cualquier tipo de verduras como las berenjenas o el calabac\u00edn. Eso s\u00ed, no se deben utilizar las de hojas como las espinacas o las acelgas, ya que son pr\u00e1cticamente agua y no quedan nada bien asadas.<\/p>\n

Guarnici\u00f3n de patatas para pescado<\/strong><\/h3>\n

Si hay un cl\u00e1sico a la hora de acompa\u00f1ar el pescado es la guarnici\u00f3n de patatas, que se puede preparar de muchas maneras distintas. Sin duda, la m\u00e1s cl\u00e1sica y sencilla son las patatas fritas que, gracias a su toque crujiente, van estupendas con cualquier tipo de pescado. Si te has decantado por comprar caz\u00f3n en adobo<\/a>, van a ir genial.<\/p>\n

Pero si no quieres que el plato tenga tantas calor\u00edas o simplemente deseas algo un poco m\u00e1s ligero, puedes optar por hacer unas patatas \u201cfritas\u201d al horno y que seguro te van a sorprender. Y si quieres algo totalmente diferente para tu plato de pescado, dec\u00e1ntate por unas patatas mayordomo preparadas con leche y cebolla. Son tan cremosas que no podr\u00e1s parar de comerlas.<\/p>\n

Acompa\u00f1amientos para pescado frito<\/strong><\/h2>\n

Ya tienes decidido que vas a poner en la mesa a tus invitados una receta de pescado frito. Ahora solamente te queda decidir cu\u00e1l ser\u00e1 la mejor guarnici\u00f3n para acompa\u00f1arlo. Un arroz preparado de diferentes maneras o unas saludables ensaladas son algunas de las muchas opciones que tienes a tu disposici\u00f3n.<\/p>\n

Arroz con pescado frito<\/strong><\/h3>\n

Si quieres comprar pescado enharinado<\/a>, no olvides adquirir tambi\u00e9n un poco de arroz para acompa\u00f1arlo. Una excelente idea es preparar un simple arroz blanco <\/strong>rehogado con unos dientes de ajo y un poco de perejil picado.<\/p>\n

Pero si buscas algo diferente, puedes optar por un arroz de lim\u00f3n<\/strong>. Se trata de un arroz meloso, similar al risotto, aunque m\u00e1s ligero al no prepararse con mantequilla ni con nata. Solamente vas a necesitar un poco de vino blanco, una pastilla de caldo de verduras, el zumo de medio lim\u00f3n, cebolla, perejil y, por supuesto, arroz.<\/p>\n

Ensaladas sencillas para acompa\u00f1ar pescado frito<\/strong><\/h3>\n

Nada mejor para equilibrar un plato de pescado frito que preparar una ensalada sencilla y deliciosa a base de apio, uvas, nueces, mandarina y aceitunas, que puedes aderezar con tus ingredientes favoritos.<\/p>\n

Otra incre\u00edble opci\u00f3n es una ensalada de c\u00edtricos con un poco de aguacate aderezada con una rica vinagreta preparada con mostaza, miel y lim\u00f3n. Otra ensalada incre\u00edble es la de pimientos rojos asados y garbanzos,<\/strong> ali\u00f1ada con una pizca de sal, aceite de oliva y vinagre. Y para disfrutar de un espect\u00e1culo de texturas y sabores, nada mejor que una ensalada de peras en hojaldre.<\/p>\n

Ahora que ya sabes cu\u00e1les son las guarniciones de pescado m\u00e1s saludables y sabrosas, lo que necesitas es comprar un producto de calidad para que el plato sea un manjar. Para ello, no dudes en entrar en nuestra tienda online <\/em>Viandas C\u00e1diz<\/strong>.<\/p>\n

Nuestros productos estrella son el aut\u00e9ntico pescado en adobo procedente de C\u00e1diz, las ortiguillas de mar<\/a> y las tortillitas de camarones. La originalidad y la calidad nos distinguen, siendo caracter\u00edsticas que han conseguido que nos hayamos convertido en un referente a nivel nacional en la distribuci\u00f3n de productos congelados. \u00bfA qu\u00e9 esperas para conocernos? Estaremos encantados de atenderte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Existe tanta diversidad de pescados que resultan deliciosos, tanto a la plancha como fritos, como las guarniciones para pescado que puedes servir junto a ellos. El salm\u00f3n, la dorada, el besugo, la caballa o el cabracho son solamente algunos de los que quedan perfectos con un acompa\u00f1amiento para pescado sabroso que haga que suba el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2851,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[54,61],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2850"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2850"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2852,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2850\/revisions\/2852"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viandascadiz.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}